Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality is the first work...
Descrierea completă
Codul Libristo: 01379480
?
318 b
318 b
640
lei
În depozitul extern în cantități mici
Expediem în 12-17 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
658
lei
Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality is the first work on hurdle technology in which all aspects, the possibilities and limitations of hurdle technology, are comprehensively outlined and evaluated. World-renowned on the subject, Leistner and Gould were instrumental in the development of the hurdle technology concept and in the last decades have obtained much practical experience in the application of this successful approach in the food industry worldwide.
Informații despre carte
Titlu complet
Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality
Autor
Lothar Leistner, Grahame W. Gould
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2002
Număr pagini
194
EAN
9780306472633
ISBN
0306472635
Codul Libristo
01379480
Editura
Springer, Berlin
Greutatea
570
Dimensiuni
178 x 254 x 18
