Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Hidrocoloides

Limba portughezăportugheză
Carte Carte broșată
Carte Hidrocoloides Fernanda Hart Weber
Codul Libristo: 20000636
Editura Novas Edicoes Academicas, iulie 2018
O amido é um dos hidrocolóides mais utilizados na indústria de alimentos devido a sua abundância e b... Descrierea completă
? points 58 b
126.34 lei
În depozitul extern Expediem în 8-11 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

With a Feather on My Nose Billie Burke / Carte Copertă tare
common.buy 246.65 lei
Fisica tecnica Gianni Cesini / Carte Carte broșată
common.buy 388.60 lei
scudetto dei giovani. Fiorentina 1968-69: come nasce, come vince Bruno Confortini / Carte Carte broșată
common.buy 139.35 lei
ALEX AND P. DECORATE THE CHRISTMAS TREE - STORY 9 Keka Colmenero / Carte Carte broșată
common.buy 39.43 lei
Kristy and the Snobs: A Graphic Novel (The Baby-sitters Club #10) Chan Chau / Carte Copertă tare
common.buy 112.49 lei
Hot Triggers Paul Evan Lehman / Carte Carte broșată
common.buy 81.69 lei
A LA LLUM DEL DIA K.P. KAVAFIS / Audio Audio CD
common.buy 78.67 lei
Too Late For Gordon And Khartoum: The Testimony Of An Independent Eyewitness Of The Heroic Efforts For Their Rescue And Relief Alexander MacDonald / Carte Carte broșată
common.buy 194.82 lei
Dylanwad Cymdeithasol Cristionogaeth David Samuel [from Old Catalog] Thomas / Carte Carte broșată
common.buy 116.76 lei
Introduction A L'Etude De La Theorie Des Nombres Et De L'Algebre Superieure (1895) Emile Borel / Carte Carte broșată
common.buy 189.61 lei
Prüfungstraining DaF B2 - Deutsch-Test für den Beruf B2 - Übungsbuch mit Lösungen und Audios als Download Dieter Maenner / Carte Carte broșată
common.buy 120.92 lei
Marktforschung für die Smart Data World Bernhard Keller / Carte Copertă tare
common.buy 321.58 lei
Die Luftschiffahrt Nach Ihrer Geschichtlichen Und Gegenwartigen Entwicklung A. Hildebrandt / Carte Copertă tare
common.buy 742.77 lei
Processus créatifs et systèmes autogénératifs Mohsen Toumi / Carte Carte broșată
common.buy 256.85 lei
Kalevala, The Land Of Heroes (Volume II) Elias Lonnrot / Carte Carte broșată
common.buy 96.26 lei
Quality of Life and Daily Travel Margareta Friman / Carte Carte broșată
common.buy 270.90 lei
Formenlehre Hans Krahe / Carte Copertă tare
common.buy 625.06 lei
Mapping Hispaniola Megan J. Myers / Carte Copertă tare
common.buy 380.59 lei
Grill Seeker: Basic Training for Everyday Grilling Matthew Eads / Carte Carte broșată
common.buy 97.72 lei
Astrología y Numerología 2024 Alina A Rubi / Carte Carte broșată
common.buy 149.54 lei
Top
Always Remember Charlie Mackesy / Carte Copertă tare
common.buy 118.32 lei
Henri Milk Zabal / Carte Carte broșată
common.buy 130.91 lei
I Want to Die but I Want to Eat Tteokbokki Anton Hur / Carte Carte broșată
common.buy 57.02 lei
Sentier vers Saint-Jacques-de-Compostelle : Le Puy - Figeac / Carte Carte broșată
common.buy 121.55 lei

O amido é um dos hidrocolóides mais utilizados na indústria de alimentos devido a sua abundância e baixo custo. É utilizado como ingrediente em vários alimentos, por ser um agente espessante, gelificante, estabilizante e substituto de gordura. A indústria alimentícia vem fazendo uso de hidrocolóides n?o-amiláceos, que melhoram as propriedades reológicas e de textura dos alimentos, aumentam a retenç?o de umidade e mantém a qualidade tecnológica dos produtos durante o armazenamento (Funami et al., 2005). Vários estudos tem sido conduzidos para esclarecer o efeito exercido pelo hidrocolóide na reologia e nas modificaç?es de textura de alimentos ? base de amido. A maioria dos estudos foram conduzidos para o entendimento do efeito dos hidrocolóides nos processos de gelatinizaç?o e retrogradaç?o do amido (Yoshimura et al., 1996; Gudmundsson et al., 1991; Funami et al., 2005), aumento da capacidade de absorç?o de água e maior estabilidade nos ciclos de congelamento e descongelamento (Lee et al., 2002). O grânulo de amido é uma partícula semi-cristalina composta pelos polissacarídeos amilose e amilopectina.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Hidrocoloides
Autor Fernanda Hart Weber
Limba portugheză
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2018
Număr pagini 60
EAN 9786202041560
Codul Libristo 20000636
Editura Novas Edicoes Academicas
Greutatea 100
Dimensiuni 152 x 229 x 4

Categorii

Economics, Finance, Business & Management > Business & Management
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

A Slash of Emerald McDonough / Carte Copertă tare
common.buy 111.35 lei
Die schönsten Fachwerkhäuser Norddeutschlands Richard Deiss / Carte Carte broșată
common.buy 93.66 lei
Mameli. Un grande romanzo storico sull'Inno che fece l'Italia Giulio Leoni / Carte Copertă tare
common.buy 180.98 lei
Neurology Dimitri M Kullman / Carte Copertă tare
common.buy 1 581.51 lei
Hodiny Agatha Christie / Carte Copertă tare
common.buy 71.49 lei
Steven Spielberg Brent Notbohm / Carte Copertă tare
common.buy 687.19 lei
Mein erstes Wimmelbuch: Tiere der Urzeit Christine Henkel / Carte Cărți pliante
common.buy 67.43 lei
Sophia and Alex Learn about Health Denise Bourgeois-Vance / Carte Carte broșată
common.buy 46.82 lei
Astrologie für Kinder Aniela Publications / Carte Carte broșată
common.buy 75.44 lei
VIGILIA DEL ESPEJO, LA DEL OLMO / Carte Carte
common.buy 76.90 lei
KOMPASS Wanderführer Seiser Alm, Langkofel, Schlern, Tierser Tal - Herausragende Dolomiten, 35 Touren Franziska Baumann / Carte Carte broșată
common.buy 71.70 lei
Tinjauan Kebijakan Pembiayaan dan Investasi Energi Bersih Indonesia OECD / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 194.19 lei
Cómo analizar a las personas con psicología oscura Santiago González / Carte Carte broșată
common.buy 85.64 lei
Face Yoga - Strahlend schön in jedem Alter Moana Wagner Wagner / Carte Carte broșată
common.buy 94.49 lei
Werbungen Werbesprache Dóra Lajos / Carte Carte broșată
common.buy 261.84 lei
La Ley penal del menor y reglamento para su aplicación : comentarios, concordancias y jurisprudencia Alberto Manuel López López / Carte Carte broșată
common.buy 236.66 lei
Entre tu pediatra y tú : lo que necesitas saber para criar a tu hijo de forma natural CARLOS GONZALEZ / Carte Carte broșată
common.buy 95.32 lei
Dieta para la prevención del cáncer de mama Robert Burns Arnot / Carte Carte broșată
common.buy 37.25 lei
Kula i Krzyz Gilbert K. Chesterton / Audio Audio
common.buy 40.79 lei
Ecolitan Prime Modesitt / Carte Carte broșată
common.buy 100.11 lei
Endocrinologia basada en la evidencia Pauline M. Camacho / Carte Carte broșată
common.buy 369.04 lei
Etude Sur La Campagne de 1866 En Italie Et Sur La Bataille de Custozza Vial-J / Carte Carte broșată
common.buy 71.28 lei
My Church. Its Characteristics and Perpetuity Moody / Carte Carte broșată
common.buy 154.12 lei
Evaluacion del Curriculo Por Competencias Haydeé Parra / Carte Carte broșată
common.buy 229.47 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?