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HACER ALIMENTOS LACTO-FERMENTADOS FÁCILMENTE
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Dolor de barriga, problemas digestivos, productos industriales,aditivos, conservantes, demasiada sal, demasiada azúcar... íLaalimentación de hoy parece ser un verdadero dolor de cabeza!íBasta! íAdopta una dieta respetuosa de tu salud, llena de sabores yaccesible para todos!Combinar el placer y el bienestar en un mismo plato es posible. Muyvalorados en los países asiáticos, conocidos por su cocina saludable,los productos fermentados naturalmente mejoran los síntomas de laspersonas que sufren un desequilibrio en la microbiota intestinal otrastornos intestinales crónicos.Este libro te brinda todos los secretos de los alimentoslacto-fermentados: sus beneficios para el metabolismo, la piel y elestado de ánimo. Te acompaña, paso a paso, en su fabricación, métodosde esterilización para conservar tarros, y ofrece 32 recetas fácilesde preparar.
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