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grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro

Limba italianăitaliană
Carte Copertă tare
Carte grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro Piergiorgio Giorilli
Codul Libristo: 36815436
Editura Gribaudo, decembrie 2015
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Informații despre carte

Titlu complet grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Limba italiană
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2015
Număr pagini 246
EAN 9788858013823
Codul Libristo 36815436
Editura Gribaudo
Greutatea 1130
Dimensiuni 260 x 200 x 25
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