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Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche

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Carte Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche Brigitte Beutner
Codul Libristo: 01743292
Editura Ulmer (Eugen), martie 2006
Da steckt Aroma drin: Die wichtigsten Gewürze von A bis Z - die wichtigsten Gewürze von Alant bis Zi... Descrierea completă
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Da steckt Aroma drin: Die wichtigsten Gewürze von A bis Z - die wichtigsten Gewürze von Alant bis Zitrone - jedes Gewürz mit Herkunft, Inhaltsstoffen, Verarbeitung, Verwendung, Gesundheitswert - Tipps für Gewürzpasten und Gewürzmischungen Gewürze sind das i-Tüpfelchen für gutes Essen, unverzichtbar in der Küche und dazu meist sehr gesund. Viele Kräuter sind ausserdem schöne Zierpflanzen und die exotischen Samen und Wurzeln bringen die Düfte und den Geschmack von Speisen aus aller Welt in unsere heimischen Küchen. Dieses Buch stellt über 80 Pflanzen vor, die in irgendeiner Form als Gewürz verwendet werden: frische oder getrocknete Kräuter, Samen oder Früchte, Wurzeln oder Knollen, Rinden und vieles mehr. Neben Herkunft, Anbau und Gewinnung wird gezeigt, wie sie verarbeitet und für welche Speisen sie verwendet werden. Rezepte von Würzmischungen, Würzpasten und Würzsossen runden dieses umfassende Buch ab.

Informații despre carte

Titlu complet Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche
Autor Brigitte Beutner
Limba germană
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2006
Număr pagini 128
EAN 9783800149230
ISBN 3800149230
Codul Libristo 01743292
Editura Ulmer (Eugen)
Greutatea 172
Dimensiuni 129 x 190 x 9

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > General cookery & recipes
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Gardening
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Nature & the natural world: general interest
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