Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei
Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei
Easybox 20.00 lei
Punct FAN 16.00 lei
Punct DPD 17.00 lei
Curier DPD 25.00 lei
FAN Courier 25.00 lei
Contact
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15.00 lei
Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei
Easybox 20.00 lei
Punct FAN 16.00 lei
Punct DPD 17.00 lei
Curier DPD 25.00 lei
FAN Courier 25.00 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
▸
Gol :-(
0
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.
Functional Properties of Traditional Foods
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the benef...
Descrierea completă
Codul Libristo: 09535455
?
386 b
386 b
835.89
lei
În depozitul extern
Expediem în 10-13 zile
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
198.09
lei
/
Carte broșată
146.77
lei
/
Carte broșată
71.09
lei
This third book in the Trilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers the beneficial properties of functional foods from across the world. The volume is divided into four sections that address different key topics in the area of study.
Part I provides a general overview of the material, with chapters on functional aspects of antioxidants and probiotics in traditional food. This section also includes chapters on the potential health benefits of Thai, Slovak and Turkish traditional foods. Part II contains eight chapters on cereal-based foods, including chapters on Carob flour, products from Mexican Chia, and the ancient grain Cańahua. Part III is devoted to plant based foods and includes chapters on dates from Israel, medical properties of cactus products from Mexico, beneficial properties of Mastic gum from the Greek island Chios, and the properties of Argan oil from Morocco. Part IV focuses on Honey and Beverages, with chapters on functional and nutritional properties of honey and the properties of Camellia tea, as well as the Spanish drink Horchata De Chufa.
The purpose of the book is to describe and sometimes evaluate properties of foods that native consumers have believed to be beneficial. All chapters
are written by practicing Food Scientists or Engineers but are written with the interested general public in mind.The book should cater to the practicing food professional as well as all who are interested in beneficial properties of traditional foods.
Actriță
&
Poliglotă
EWA KASP
pentru
Redă videoclipul
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.
Informații despre carte
Titlu complet
Functional Properties of Traditional Foods
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2016
Număr pagini
384
EAN
9781489976604
ISBN
1489976604
Codul Libristo
09535455
Editura
Springer-Verlag New York Inc.
Greutatea
770
Dimensiuni
163 x 248 x 28
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
106.38
lei
/
Copertă tare
210.47
lei
/
Copertă tare
84.93
lei
/
Carte broșată
246.70
lei
/
Carte broșată
80.25
lei
Consilier de cărți Libroamiko
Prin utilizarea acestui chat, comunicați cu inteligența artificială generativă. Prin utilizarea acestuia, sunteți de asemenea de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal.
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?