Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Fruit & Pomace Extracts
Biological Activity, Potential Applications & Beneficial Health Effects
engleză
839 b
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
89.37
lei
/
Carte broșată
42.09
lei
/
Adobe ePub DRM
22.91
lei
The use of natural or naturally-derived antioxidants, instead of synthetic antioxidants, to produce foods with a longer shelf life and a higher degree of safety is a growing trend. Fruit and fruit-processing by-products are considered to be an important source of bioactive molecules (vitamins C, E, carotenoids, phenolic compounds and dietary fibre) of great interest for the food industry, although their content varies greatly depending on origin, source, type of extract and concentration levels. This book discusses biological activity, potential applications and beneficial health effects of fruit and pomace extracts.
Informații despre carte
engleză
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
907.40
lei
/
Carte broșată
111.15
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?