Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Food Safety
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
This book is designed to integrate the basic concepts of food safety with current developments and c...
Descrierea completă
Codul Libristo: 02986484
?
460 b
460 b
929
lei
În depozitul extern în cantități mici
Expediem în 10-15 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
This book is designed to integrate the basic concepts of food safety with current developments and challenges in food safety and authentication. The first part describes basics of food safety, classification of food toxins, regulation and risk assessment. The second part focuses on particular toxins like mycotoxins, aromatic amines, heavy metals, pesticides, and polycyclic hydrocarbons. Recent developments and improvements in the detection of these contaminants are described. The third part deals with the authenticity and adulteration of food and food products, a topic which affects food trade on a national and international level.
Informații despre carte
Titlu complet
Food Safety
Autor
Jinap Selamat, Shahzad Zafar Iqbal
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2016
Număr pagini
160
EAN
9783319392516
ISBN
3319392514
Codul Libristo
02986484
Greutatea
3849
Dimensiuni
155 x 235 x 13
