FOOD BUZZ - La trend de l'écran à l'assiette

Quand les tendances virales rencontrent le savoir-faire des chefs

FoodBuzz, c'est le choc des food trends et du savoir-faire pro ! Ce livre décortique les plus grands succès sucrés des réseaux sociaux (TikTok, Instagram, YouTube), et propose pour chacun une version chef : plus équilibrée, plus savoureuse, plus maîtrisée.
Chaque recette comprend :
– une présentation de la tendance,
– la version revisitée façon chef,
– les étapes de réalisation détaillées,
– des conseils techniques illustrés,
– des QR codes pour accéder aux vidéos.
Pensé comme un pont entre plaisir, style et exigence, ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent faire du bon avec du buzz.