Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Food Allergens
Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks
engleză
334 b
Până la 30 de zile pentru returnare
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
137.61
lei
/
Carte broșată
340.91
lei
In this book, researchers, subject matter experts and key stakeholders from government, the food industry, retail/food service groups and consumer groups 1) discuss current status and issues associated with management of food allergens, and 2) summarize research findings and showcase the best practices in managing allergen risks at various stages of the food chain, including during food manufacture/processing, during food preparation in food service and retail food establishments, in the home, and at the point of consumption. Key legislative initiatives that are in various stages of development and implementation at the federal, state and community levels are also highlighted. The authors identify gaps in the assessment, management, and communication of food allergen risks, and recommend ways to build and strengthen education and outreach efforts at the food industry, government, institutional, and community levels.
Informații despre carte
engleză
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
70.56
lei
/
Carte broșată
50.82
lei
/
Copertă tare
1 009.34
lei
/
Carte broșată
137.40
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?