phone 031 22 95 182
LIBRISTO 0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr

Fishery Products - Quality, safety and authenticity

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Fishery Products - Quality, safety and authenticity Hartmut Rehbein
Codul Libristo: 01418953
Editura John Wiley and Sons Ltd, mai 2009
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality o... Descrierea completă
? points 805 b
1.621 lei
În depozitul extern în cantități mici Expediem în 10-14 zile

30 de zile pentru retur bunuri

Ar putea de asemenea, să te intereseze

top
Emotional Intelligence 2.0 Travis Bradberry / Copertă tare
common.buy 116 lei
top reduceri
Soil Fertility and Fertilizers James D. Beaton / Copertă tare
common.buy 768 lei
FAO yearbook Food and Agriculture Organization / Carte broșată
common.buy 1.268 lei
Physical Adsorption: Experiment, Theory and Applications J. Fraissard / Copertă tare
common.buy 585 lei
Unique World of Women in Bible Times and Now Eugenia Price / Carte broșată
common.buy 93 lei
Fish Trade among Mediterranean Countries Food and Agriculture Organization of the United Nations / Carte broșată
common.buy 220 lei
Conservation of Fishery Resource K P Biswas / Copertă tare
common.buy 414 lei
Fish and fishery products Data and Statistics Unit Food and Agriculture Organization Fisheries Department Fishery Information / Carte broșată
common.buy 268 lei

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement. The book also includes several chapters on assessment of authenticity, which is extremely important for the determination of which species have been used in a particular food product containing fish or shellfish.

Informații despre carte

Titlu complet Fishery Products - Quality, safety and authenticity
Autor Hartmut Rehbein, Jorg Oehlenschlager
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2009
Număr pagini 496
EAN 9781405141628
ISBN 140514162X
Codul Libristo 01418953
Editura John Wiley and Sons Ltd
Greutatea 1210
Dimensiuni 174 x 247 x 31

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Technology, Engineering, Agriculture > Mechanical engineering & materials > Production engineering > Industrial quality control
Technology, Engineering, Agriculture > Agriculture & farming > Aquaculture & fish-farming: practice & techniques
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo