Évaluation de la composition chimique de l'Artemisia Annua

Cette étude évalue la composition chimique de l'Artemisia annua en utilisant deux approches analytiques : Chromatographie liquide haute performance (CLHP) et spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF). L'analyse CLHP de l'extrait aqueux de feuilles a permis d'identifier des composés bioactifs clés, notamment des acides phénoliques (acides caféique, férulique, salicylique et p-coumarique) et des flavonoïdes (rutine hydratée, naringine, kaempférol et quercétine). L'acide férulique était le plus concentré (53,76 mg/L), suivi de l'acide salicylique (21,92 mg/L), tous deux connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L'étude recommande de poursuivre les recherches sur les effets synergiques de ces composés et de normaliser les méthodes d'extraction. Dans la deuxième partie, l'analyse FTIR de l'extrait de feuilles fermentées a révélé un ensemble complexe de groupes fonctionnels. Les pics notables comprennent l'étirement C-O (1032,47 cm-¹) et l'étirement C-N (1241,20 cm-¹), indiquant la présence d'alcools et d'éthers. D'autres pics suggèrent des chaînes aliphatiques (flexion C-H à 1319,48 cm-¹ et groupes méthyles à 1379,12 cm-¹) et des composés aromatiques (étirement C=C à 1617,66 cm-¹), contribuant aux propriétés antioxydantes.