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Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, einseitig bedruckt, Note: -, -, Sprache: Deutsch, Abstract: Grundsätzlich sollten sich Hämochromatose-Patienten nicht Eisen-reich ernähren. Sie sollen den Eisengehalt der Lebenmittel und Speisen genau kennen.