Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Enzymes in Fruit and Vegetable Processing
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
Deals with enzymes in fruit and vegetable processing: from chemistry to engineering aspects. This bo...
Descrierea completă
Codul Libristo: 06686518
?
768 b
768 b
1.546
lei
La editor doar la comandă
Expediem în 17-26 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
395
lei
Deals with enzymes in fruit and vegetable processing: from chemistry to engineering aspects. This book discusses the effect of enzymatic reactions on color, flavor, and texture; enzyme-assisted production of value-added products from fruit and vegetable processing; and the effects of non-thermal technologies on fruit and vegetable enzymes.
Informații despre carte
Titlu complet
Enzymes in Fruit and Vegetable Processing
Autor
Alev Bayindirli
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2010
Număr pagini
405
EAN
9781420094336
ISBN
9781420094336
Codul Libristo
06686518
Editura
Taylor & Francis Inc
Greutatea
828
Dimensiuni
164 x 241 x 28
