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franceză
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Carte
Copertă tare
Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté pu...
Descrierea completă
Codul Libristo: 33917486
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Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Un récit truculent et la découverte d'un personnage hors du commun.
Informații despre carte
Titlu complet
En cuisine avec Alain Passard
Limba
franceză
franceză
Legare
Carte - Copertă tare
Număr pagini
96
EAN
9782070696123
Codul Libristo
33917486
Greutatea
696
Dimensiuni
236 x 295 x 13
