El destete en el ganado porcino : conceptos y aplicaciones

El cerdo destetado constituye hoy en día un reto para el productor, y el manejo adecuado de esta fase de la producción tiene consecuencias profundas y permanentes en el crecimiento del lechón y, en la reproducción de los rebaños así como en la rentabilidad total. Esta obra recoge la información y los datos más actualizados de todos los aspectos relacionados con el proceso del destete, así como sus aplicaciones prácticas en la producción porcina. Trata temas de reciente interés como son: el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la calidad de la producción en relación al uso de antibióticos como promotores de crecimiento. Dirigido a: Veterinarios del sector porcino, ingenieros agrónomos y estudiantes de ambas disciplinas. En definitiva, este libro resultará de sumo interés para todo profesional del sector porcino interesado en mejorar sus estrategias de manejo del proceso de destete del lechón. Contenidos: Es la más novedosa recopilación de investigaciones llevadas a cabo por los mejores expertos mundiales, donde se estudia exhaustivamente tanto al lechón destetado como a la cerda que será requerida para la reproducción en el menor tiempo posible, lo que convierte a esta obra en un texto exclusivo. La obra trata, entre otras, las siguientes áreas: el manejo nutricional como preparación para el destete, el crecimiento del cerdo destetado, la ingesta voluntaria de alimento, la fisiología digestiva, la inmunidad intestinal, las enfermedades diarreicas tras el destete, los requerimientos intestinales del cerdo destetado, cuestiones ambientales y de alojamiento, la recuperación y cría de lechones supernumerarios y débiles, etc.