Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Effect of Some Plant Extracts on Quality of Lamb Meat During Storage
Limba
engleză
engleză
Carte
Carte broșată
The development of oxidation reactions during manufacture, handling or storage of meat products is a...
Descrierea completă
Codul Libristo: 06883438
?
261 b
261 b
527
lei
În depozitul extern
Expediem în 14-18 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
The development of oxidation reactions during manufacture, handling or storage of meat products is a major concern for food technologists. To retard or prevent lipid oxidation, synthetic antioxidants such as butylated hydroxyanisole (BHA) and Butylated hydroxytoluene (BHT), tertiary-butylhydoquinone, and propyl gallate have been added. however, because of the potential health hazards of these antioxidants in food has led to search for antioxidants naturally occurring in plants as alternative sources from safety view point.
Informații despre carte
Titlu complet
Effect of Some Plant Extracts on Quality of Lamb Meat During Storage
Autor
Ibrahim A. Baker, Jalal E. Alkass
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2013
Număr pagini
228
EAN
9783639510201
ISBN
3639510208
Codul Libristo
06883438
Editura
Scholars' Press
Greutatea
340
Dimensiuni
152 x 229 x 13
