Dieta Mediterranea

Scopri la storia e le tradizioni che hanno reso la Dieta Mediterranea un patrimonio culturale dell'umanità!

Sei interessato ad apprendere le peculiarità della Dieta Mediterranea?
Vorresti scoprire quali sono gli ingredienti cardine di questa dieta?
Desideri un manuale per conoscere i passi storici e culturali del processo di mediterraneizzazione?

La Dieta Mediterranea non rappresenta esclusivamente uno stile alimentare, ma fa riferimento a un vero e proprio modo di vivere, ispirato alle abitudini e ai costumi popolari dei Paesi del Mediterraneo. Grazie alle sue qualità che la contraddistinguono e la rendono unica, si registra una sorta di mediterraneizzazione dei modelli alimentari adottati in tutto il mondo.

Grazie a questo libro apprenderai i fattori storici, economici e culturali che hanno segnato la diffusione della dieta Mediterranea nel mondo, e conoscerai le tradizioni e gli alimenti principali di questo regime alimentare. Scoprirai e approfondirai i concetti di biodiversità, di qualità, di sostenibilità e di salute che hanno consentito alla dieta Mediterranea di diventare un importante patrimonio culturale dell'umanità. Il libro è scritto in modo semplice, rendendo piacevole e scorrevole la sua lettura.

Ecco che cosa otterrai da questo libro:

• Le caratteristiche del cibo mediterraneo.
• Gli alimenti cardine della Dieta Mediterranea.
• L'esempio culinario e culturale della Tunisia.
• Definizione di Dieta Mediterranea.
• I concetti fondamentali: biodiversità, salute, sostenibilità, qualità.
• Dieta Mediterranea: patrimonio culturale dell'umanità.
• Una dieta basata sui cereali e sui grassi.
• Il processo di mediterraneizzazione nel mondo.
• L'immagine del Mediterraneo per il successo delle multinazionali.
• Un esempio di interconnessione alimentare nel Mediterraneo.
• E molto di più!