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Die Entwicklung der Zuckerwirtschaft in Deutschland nach dem Zweiten Weltkrieg
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Die Arbeit befaßt sich mit der Entwicklung der deutschen Zuckerwirtschaft seit dem Zweiten Weltkrieg. Dieser Wirtschaftszweig befindet sich seit seiner Entstehung vor rund zweihundert Jahren in einem ständigen Wandlungsprozeß. In dem betrachteten Zeitraum hat sich diese Dynamik in der Konzentration, Diversifikation und Expansion der Zuckerwirtschaft ausgedrückt. Die Arbeit verdeutlicht, daß diese Prozesse aufgrund struktureller Unterschiede in den verschiedenen Regionen Deutschlands einen individuellen Verlauf genommen haben. Dabei werden die unterschiedlichen Reaktionen auf die geänderten Umweltbedingungen untersucht. Basierend auf die Untersuchung kann die These aufgestellt werden, daß sowohl Agrarstruktur als auch Wirtschaftsordnung die entscheidenden Einflußfaktoren für die Entwicklung der Zuckerwirtschaft sind.
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