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Das Kochgesetzbuch
Limba
germană
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Carte
Copertă tare
Die Regeln des Kochens§§Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine...
Descrierea completă
Codul Libristo: 01946053
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Die Regeln des Kochens§§Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil in der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt -Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche. Dabei gilt learning by doing: Man muss sich nicht durch lange theoretische Abhandlungen arbeiten, um erfolgreich kochen zu lernen, denn hier lernt man durch Ausprobieren: Anhand der über 140 Rezepte werden unverrückbare Gesetzmäßigkeiten erklärt und gleich in die Tat umgesetzt. Die Belohnung: Ein gelungenes Gericht, das köstlich schmeckt - und der Spaß am Kochen!
Informații despre carte
Titlu complet
Das Kochgesetzbuch
Limba
germană
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2008
Număr pagini
320
EAN
9783941378032
ISBN
3941378031
Codul Libristo
01946053
Greutatea
1252
Dimensiuni
190 x 276 x 27
