Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
engleză
332 b
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
201.61
lei
"Culinary Nostalgia" is the first Western-language book to explore the unique significance that the Chinese people attach to their country's many distinct regional foods, as well as the shifting roles that Western food plays in urban life. Author Mark Swislocki focuses on Shanghai - a food lover's paradise - as a rich intersection of urban, regional, and national identities, and examines how tastes registered change and continuity at pivotal moments throughout the city's history. From the earliest accounts of Shanghai's specialty foodstuffs to the dazzling variety of regional cuisines and restaurants in the metropolis of today, this book uncovers how city residents have constructed their relationship to the city itself, to other parts of China, and to the wider world. This new history of Shanghai develops an original framework for studying food culture as an intrinsic part of the way Chinese people connect to the past, live in the present, and imagine a future.
Informații despre carte
engleză
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
369.67
lei
/
Carte broșată
81.53
lei
/
Carte broșată
255.93
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?