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codice cucina vegetariana
Limba
italiană
italiană
Carte
Copertă tare
La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è...
Descrierea completă
Codul Libristo: 38372146
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La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d’ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Un libro imponente che sarà un titolo di riferimento e un long seller per il nostro catalogo perché richiesto dagli addetti ai lavori ma anche da una parte degli appassionati. L’autore è, senza ombra di dubbio, il più autorevole esponente del mondo della cucina vegetariana, sia a livello italiano che internazionale
Informații despre carte
Titlu complet
codice cucina vegetariana
Autor
Pietro Leemann
Limba
italiană
italiană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2019
Număr pagini
624
EAN
9788809887169
Codul Libristo
38372146
Editura
Giunti Editore
Greutatea
2985
Dimensiuni
235 x 280
