COCINA AYURVEDA PARA LA AUTOCURACIÓN

Secretos de cocina, salud y bienestar.El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestarpersonal.En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos másreconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocinaayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetasque emplean hierbas y especias para equilibrar la constitución de cada persona. Asimismo accederás a información sobre las propiedadesmedicinales de la mayoría de los alimentos.Benefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre:? Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica.? Cómo determinar tu constitución individual.? Información sobre la alimentación más idónea para cadaconstitución.? Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobrelos doshas.? Cerca de 300 remedios para casi todo ?desde el resfriado común hasta los problemas de piel, pasando por la regulación de los niveles deazúcar en sangre en los diabéticos?, elaborados a partir de hierbas,frutas y verduras de uso cotidiano.