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Ci vo'. La cucina marinara pescarese
Limba
italiană
italiană
Carte
Carte broșată
Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisc...
Descrierea completă
Codul Libristo: 44676683
?
25 b
25 b
49
lei
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Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisce: la raccolta in dialetto pescarese (con traduzione a fronte) di ricette tipiche del borgo marinaro della città di Pescara, dai tempi delle paranze di Gabriele d'Annunzio a oggi, quando le donne dei pescatori (a cui il libro è dedicato) con vivacità creativa hanno aggiunto qualche elemento tratto dalla società contemporanea. I piatti presentati sono semplici e preparati con i prodotti del pescato giornaliero e del mercato ortofrutticolo a Km zero. Particolarmente originale la ricetta del brodetto, molto diversa da quella ortonese e vastese.
Informații despre carte
Titlu complet
Ci vo'. La cucina marinara pescarese
Limba
italiană
italiană
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2015
Număr pagini
72
EAN
9788895535647
Codul Libristo
44676683
Editura
Menabò
Greutatea
200
Categorii
