Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei FAN Courier 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Cheese Problems Solved

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Cheese Problems Solved P. L. H. McSweeney
Codul Libristo: 05098296
Editura Elsevier Science & Technology, iunie 2007
Cheese is a unique food product which requires a significant amount of scientific knowledge to be pr... Descrierea completă
? points 491 b Curând Curând
1 076.92 lei
La editor doar la comandă Expediem în 28-34 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

BABADADA black-and-white, Swati - norsk (bokm?l), sichazamavi lesibonakalako - visuell ordbok / Carte Carte broșată
common.buy 43.36 lei
Love you till you die 02 Nachi Aono / Carte Carte broșată
common.buy 57.44 lei
Madres e hijas LAURA FREIXAS / Carte Carte broșată
common.buy 72.28 lei
LAS MUJERES Y LOS NIÑOS PRIMERO CONCHA / Carte Carte broșată
common.buy 130.41 lei
Saluki Iris Schmidt / Carte Copertă tare
common.buy 150.41 lei
VERY FIRST CLASSICS 1 PIANO GRAY Materiale tipărite Note muzicale
common.buy 82.41 lei
Le lavement intestinal - Ses indications, ce que l'on peut en attendre Halfon / Carte Carte broșată
common.buy 81.30 lei
Le principe vulnérabilité ALCUP / Carte Carte broșată
common.buy 88.72 lei
sch nsten Weihnachtsgeschichten Peter Rosegger / Carte Carte broșată
common.buy 42.10 lei
Madres del Dolor Mónica Valeria Unzaga / Carte Carte broșată
common.buy 195.50 lei
Die Flötensonaten/Partita BWV 1013 Stinton/Wright/Johnson / Audio Audio CD
common.buy 65.96 lei
Cavalier Passe Steph Donaldson / Carte Carte broșată
common.buy 78.50 lei

Cheese is a unique food product which requires a significant amount of scientific knowledge to be produced successfully. However, due to the many, complex and interrelated changes which occur during cheese manufacture and ripening, it is still not possible to guarantee the production of premium quality cheese. Written by an international team of renowned contributors, Cheese problems solved provides responses to over 200 of the most frequently asked questions about cheese and the cheese-making process, in a unique and practical question-and-answer format. Opening chapters concentrate on queries regarding the preparation of cheese milk, the conversion of milk to curd, the ripening process, pathogens, cheese analysis and nutritional aspects of cheese amongst other issues. The latter half of the book discusses particular types of cheeses such as Cheddar, Grana-type cheeses, Mozzarella, Dutch-type, Swiss and Blue cheeses, to name but a few. Edited by a leading expert and with contributions from specialists within the field, Cheese problems solved is an essential reference and problem solving manual for professionals and trainees in the cheese industry. * Provides responses to over 200 of the most frequently asked questions about cheese and the cheese-making process* An essential reference and problem solving manual for professionals and trainees in the cheese industry* Benefit from the knowledge of leading specialists in the field

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Cheese Problems Solved
Autor P. L. H. McSweeney
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2007
Număr pagini 424
EAN 9781845690601
ISBN 1845690605
Codul Libristo 05098296
Editura Elsevier Science & Technology
Greutatea 760
Dimensiuni 156 x 234 x 24

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Reference, Information & Interdisciplinary subjects > Encyclopaedias & reference works > Reference works
Economics, Finance, Business & Management > Industry & industrial studies > Agribusiness & primary industries
Economics, Finance, Business & Management > Industry & industrial studies > Hospitality & service industries
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Mastering Cheese Max McCalman / Carte Copertă tare
common.buy 198.62 lei
Aeroponics Gurley / Carte Carte broșată
common.buy 244.23 lei
Fever: The Life of Zeke Slade Colby Van Wagoner / Carte Carte broșată
common.buy 82.62 lei
Exotic Pentatonics: Pentatonic Guitar Scales from Around the World John Wallace / Carte Carte broșată
common.buy 57.67 lei
Elf Blood Bonnie Lamer / Carte Carte broșată
common.buy 62.45 lei
Shirley: Illustrated Charlotte Bronte / Carte Carte broșată
common.buy 102.83 lei
Institutional Conflicts and Complementarities Robert Franzese / Carte Copertă tare
common.buy 575.60 lei
Durrells: Series One - Three / Videoclip DVD
common.buy 142.66 lei
Consider It Joy Farfam Designs / Carte Carte broșată
common.buy 52.41 lei
Sales & Operations Planning The Executive's Guide Thomas F Wallace / Carte Carte broșată
common.buy 279.67 lei
The Catholic Doctrine of the Atonement: A Historical Inquiry Into Its Development in the Church (1865) Henry Nutcombe Oxenham / Carte Carte broșată
common.buy 170.72 lei
Top
Batman: Last Knight On Earth Greg Capullo / Carte Carte broșată
common.buy 107.57 lei
Dunes Sebastian Anjali Sebastian / Carte Carte broșată
common.buy 86.62 lei
The Last Dynasty WILKINSON TOBY / Carte Copertă tare
common.buy 167.93 lei
Top
Night Divides the Day: The Doors Anthology DOORS / Carte Copertă tare
common.buy 325.24 lei
In the Court Anton Tchekhov / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 31.99 lei
Calcutta/Kolkata and North East India Itmb Canada / Materiale tipărite Hartă
common.buy 59.35 lei
Handbook of Transport Strategy, Policy and Institutions Kenneth J Button / Carte Copertă tare
common.buy 1 340.81 lei
Science of Cheese Michael H Tunick / Carte Copertă tare
common.buy 345.00 lei
"What If" and its Power to Solve Problems MS Arpi Dermardirousian / Carte Carte broșată
common.buy 82.83 lei
Walking Together, Walking Far Fran Quigley / Carte Carte broșată
common.buy 112.89 lei
Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology P. F. Fox / Carte Carte broșată
common.buy 288.45 lei
ZAC BROWN BAND YOU GET WHAT GIVE PVG Zac Brown Band / Carte Carte broșată
common.buy 194.90 lei
Periodic Solutions of Hamiltonian Systems and Related Topics P.H. Rabinowitz / Carte Carte broșată
common.buy 1 149.51 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?