Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier Sameday 24.00 lei Curier DPD 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Cereals in Breadmaking

A Molecular Colloidal Approach

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Cereals in Breadmaking Kare Larson
Codul Libristo: 06674643
Editura Taylor & Francis Inc, februarie 1993
Describes the breadmaking process at the molecular level, based on surface and colloidal science and... Descrierea completă
? points 673 b
1 457.55 lei
În depozitul extern Expediem în 9-15 zile

30 de zile pentru retur bunuri

Clienții au cumpărat de asemenea

Von Blume zu Blume, Von Stern hin zu Stern Angela Koconda / Carte Copertă tare
common.buy 91.89 lei
Unterwegs in den Wirklichkeiten der Polizei Wilhelm Schwendemann / Carte Copertă tare
common.buy 516.20 lei
L'aeronautique, Mon jouet, Mon pere et Moi Nadine Oberti / Carte Carte broșată
common.buy 99.69 lei
Grounding Randi Tytingvag / Audio Audio CD
common.buy 99.28 lei
MAHARAJA CHINO, EL VOYTEK KURTYKI / Carte Carte broșată
common.buy 104.90 lei
Handbuch der deutschen und nordischen Mythologie Karl Simrock / Carte Carte broșată
common.buy 198.04 lei
SILENT NOON CHANT RALPH VAUGHAN WILLIA Carte binding.
common.buy 60.46 lei
Analyse des stratifiés composites sous charges UD ? l'aide de CLPT Satish Geeri / Carte Carte broșată
common.buy 198.04 lei

Describes the breadmaking process at the molecular level, based on surface and colloidal science and introducing colloidal science with a minimum of theory. This book discusses the structure of the dough, how a foam is formed during fermentation and how starch gelatinization induces the formation of an open-pore network, such as the bread crumb.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Cereals in Breadmaking
Autor Kare Larson
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 1993
Număr pagini 392
EAN 9780824788162
ISBN 9780824788162
Codul Libristo 06674643
Editura Taylor & Francis Inc
Greutatea 726
Dimensiuni 156 x 234 x 25

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Revolution Plus Love Liu Jianmei / Carte Copertă tare
common.buy 313.15 lei
New Pythian Voices Magno / Carte Copertă tare
common.buy 1 236.19 lei
Outlaw Tales of Idaho Randy Stapilus / Carte Carte broșată
common.buy 72.84 lei
Energy Generation Muhammad Latif / Carte Carte broșată
common.buy 262.05 lei
Washington County Annette C. DuPont-Ewing / Carte Carte broșată
common.buy 109.48 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?