phone 031 22 95 182
LIBRISTO 0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr

CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

Limba spaniolăspaniolă
Carte Carte broșată
Carte CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS JUAN DE DIOS ALVARADO
Codul Libristo: 20016547
Editura ACRIBIA, noiembrie 2017
Este libro describe los aspectos fundamentales de la ingeniería de procesos aplicados en leche y pro... Descrierea completă
? points 75 b
160 lei ▸ -4 %
152 lei
În depozitul extern Expediem în 4-6 zile

30 de zile pentru retur bunuri

Ar putea de asemenea, să te intereseze

top
B2-Tests neu. Testbuch und Audio-CD Z. Csörgö / Carte broșată
common.buy 113 lei
top
All About Friends Felicity Brooks / Copertă tare
common.buy 54 lei
top
Made for Me Zack Bush / Copertă tare
common.buy 78 lei
Harley Quinn Black + White + Red / Carte broșată
common.buy 88 lei
Rodney Scott's World of BBQ Lolis Eric Elie / Copertă tare
common.buy 134 lei
curând
The Shadows Between Us / Carte broșată
common.buy 55 lei
War for Eternity Benjamin R. Teitelbaum / Carte broșată
common.buy 58 lei
SAP Analytics Cloud / Copertă tare
common.buy 700 lei
Nouvelles complètes James / Copertă tare
common.buy 444 lei
Cricket, Kirikiti and Imperialism in Samoa, 1879?1939 / Carte broșată
common.buy 326 lei
Large Print Calm Color by Numbers: Easy to Read / Carte broșată
common.buy 62 lei
curând
Harry Potter: Weihnachten in der Zauberwelt - Das Handbuch zu den Filmen / Copertă tare
common.buy 95 lei
Wiedźmin Chrzest ognia Andrzej Sapkowski / Audio CD
common.buy 96 lei
Kosmiczna Odyseja Opracowanie zbiorowe / Copertă tare
common.buy 126 lei
La 6ª Noche.Concierto-Fantasia (Reducción) JORDI CERVELLO / Copertă tare
common.buy 132 lei
antes que isla es volcan / before island is volcano / Carte broșată
common.buy 78 lei

Este libro describe los aspectos fundamentales de la ingeniería de procesos aplicados en leche y productos lácteos. El autor, a través de ejemplos prácticos, combina en modelos matemáticos información importante sobre el efecto de la composición y la temperatura que pueden ser utilizados para cálculo bajo situaciones reales. Estudia procesos como procesamiento térmico, acidificación y congelación incluyendo varias tecnologías de procesamiento sobre el crecimiento y la inactivación microbiana. La última parte se enfoca al cálculo de procesos en sistemas multifásicos y los cambios fisicoquímicos y microbiológicos que sufren cuando se procesan y almacenan alimentos.

Informații despre carte

Titlu complet CÁLCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
Autor JUAN DE DIOS ALVARADO
Limba spaniolă
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2018
Număr pagini 300
EAN 9788420011837
Codul Libristo 20016547
Editura ACRIBIA
Dimensiuni 170 x 240

Categorii

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient > Cooking with dairy products
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo