Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Buharda Pişirme ve Modifiye Atmosferde Paketleme
Limba
turcă
turcă
Carte
Carte broșată
Bu çal sma ile halk aras nda geleneksel metotlar kullan larak uygulanan buharda pisirme isleminin, g...
Descrierea completă
Codul Libristo: 09329003
?
147 b
147 b
295
lei
În depozitul extern
Expediem în 15-20 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Bu çal sma ile halk aras nda geleneksel metotlar kullan larak uygulanan buharda pisirme isleminin, günümüz teknolojisinde yer alan buharl pisiriciler ile gökkusag alabal g na (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) uygulanmas ve modifiye atmosfer teknolojisi ile paketlenerek buzdolab kosullar nda ürünün kimyasal, fiziksel, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri arast r lm st r. ki farkl gaz kar s m (% 60 CO2 - % 40 N2) - (% 60 N2 - % 40 CO2) ile yap lan modifiye atmosfer paketlemede gökkusag alabal g n n raf ömrü; kontrol grubunda 19 gün, A (% 60 CO2 - % 40 N2) ve B (% 60 N2 - % 40 CO2) grubunda ise 27 gün olarak tespit edilmistir.
Informații despre carte
Titlu complet
Buharda Pişirme ve Modifiye Atmosferde Paketleme
Autor
Corapc
Limba
turcă
turcă
Legare
Carte - Carte broșată
Data publicării
2015
Număr pagini
124
EAN
9783639673760
ISBN
363967376X
Codul Libristo
09329003
Editura
Türkiye Alim Kitaplar
Greutatea
191
Dimensiuni
152 x 229 x 7
