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Bock auf Wild
Limba
germană
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Carte
Copertă tare
Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge...
Descrierea completă
Codul Libristo: 19384248
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53 b
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Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!
Informații despre carte
Titlu complet
Bock auf Wild
Autor
Markus Bitzen
Limba
germană
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2018
Număr pagini
176
EAN
9783958437890
ISBN
3958437893
Codul Libristo
19384248
Editura
Heel Verlag
Greutatea
950
Dimensiuni
209 x 262 x 19
