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Aus Omas Kochbuch
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"Aus Omas Kochbuch" ist ein wahrer Schatz an Rezepten, die den Geschmack der Kindheit wieder aus der Erinnerung hervorholen. Diese Rezepte wurden auf Dachböden gefunden oder lagerten vergilbt in Schachteln im Keller. Sie scheinen in keinem Kochbuch auf, wurden oft nur mündlich weitergegeben, handschriftlich und fein säuberlich in Heften notiert oder einfach auf Zeitungspapier gekritzelt und gesammelt. Die Leser von Servus in Stadt & Land, dem größten alpenländischen Monatsmagazin, haben die Rezepte ihrer Großmütter an die Redaktion geschickt und die Geschichten dahinter erzählt. Ob Pinzgauer Buttermilchnudeln, Traisentaler Holzknechtnocken oder Mürztaler Brennnessel-Schnitzerl - es ist die Einfachheit, die an diesen Rezepten besticht. Alle sind appetitanregend in Szene gesetzt und laden zum Nachkochen und Genießen ein.
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