Verifică starea comenzii
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obligatoriu
Parolă uitată
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit
0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei
Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier DPD 25.00 lei FAN Courier 25.00 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 349 LEI prin Easybox, FAN BOX și Coletăria.

Antimicrobial Agents with Potential use in Food Industry

Caracterization of Bioactive Natural Agents with benefits to human health

Limba englezăengleză
Carte Carte broșată
Carte Antimicrobial Agents with Potential use in Food Industry Maria Isabel da Silva Santos
Codul Libristo: 18682744
Editura Novas Edicoes Academicas, noiembrie 2017
Today, a huge range of alternatives of pre-prepared, refrigerated foods with a longer shelf-life (th... Descrierea completă
? points 75 b
163.07 lei
În depozitul extern Expediem în 5-8 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

US-GAAP - der Fair Value als Leitlinie Dennis Schön / Carte Carte broșată
common.buy 365.31 lei
Tombow Oboustranný štětcový fix ABT - cool grey 12 / Carte binding.
common.buy 19.10 lei
Iron Flame Rebecca Yarros / Carte Carte broșată
common.buy 125.88 lei
Guide d'identification sur le terrain des plantes du sud du Bhoutan. Volume I Sonam Rinchen / Carte Carte broșată
common.buy 271.20 lei
PAIXAO MEIO DIFERENTE Debora Mendes / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 5.60 lei
Album našeho chlapečka neuvedený autor / Carte Copertă tare
common.buy 47.35 lei
Meztelen igazság Szabó Adrienn / Carte Copertă tare
common.buy 57.53 lei
Top
Hermetismus Milan Nakonečný / Carte Copertă tare
common.buy 105.31 lei
Top Leftin
Al-Amir al-saghir Antoine Saint-Exupéry / Carte Carte broșată
common.buy 56.29 lei
CONVERSION Y RECONCILIACION GARCIA IBAÑEZ / Carte Carte
common.buy 205.45 lei
Was dürfen wir hoffen? David Gooding / Carte Copertă tare
common.buy 140.11 lei
Industrialiser le test fonctionnel - 2e édition Bruno Legeard / Carte Carte broșată
common.buy 388.26 lei
Minuit passé. Une enquête du Docteur Snow David Laing Dawson / Carte Carte broșată
common.buy 109.47 lei
Církev a II. vatikánský koncil Prokop Brož / Carte Foaie
common.buy 15.26 lei
Mois en Espagne, suivi de Christine, nouvelle Chauffard-E / Carte Carte broșată
common.buy 143.64 lei
Smart Home als Geschäftsmodell für regionale Energieversorger Ali Tunbek / Carte Carte broșată
common.buy 79.76 lei
Leggere Le Sibille Corti D'Amore L I / Carte Carte broșată
common.buy 126.51 lei
Die Freunde aus der Mondscheingasse Emily Van Hill / Carte Carte broșată
common.buy 66.36 lei
Claro e seguido 3. Comprensión escrita : un enfoque comunicativo na didáctica da lingua MUÑOZ SAA / Carte Carte broșată
common.buy 84.13 lei
Parole, parole : una infancia en Rentería Ion Arretxe Gutiérrez / Carte Carte broșată
common.buy 88.90 lei
Zelluloid Unheilig / Audio Audio CD
common.buy 65.95 lei

Today, a huge range of alternatives of pre-prepared, refrigerated foods with a longer shelf-life (the period during which food maintains all its original characteristics of quality and safety) are available to consumers. Although they have been subjected to some type of treatment they maintain the fresh product characteristics, a goal that is achieved through the application of light preservation techniques such as refrigeration, moderate heating, packaging in modified atmosphere as well as the use of antimicrobial systems. The aim of this work was to identify new antimicrobial, biological agents with benefits to human health, which may be used for disinfecting salads and in the food industry. For this purpose, we used as biological material essential oils (EO) from different plants, known to contain terpenoids and bioactive phenolic compounds, and fermented cheese whey, mainly composed by lactic acid and bioactive polypeptides. Our results apoint out that fermented whey can be a viable and healthy alternative as an antibacterial agent and a source of bioactive peptides with high potential not only for the food industry, but also for medicine and nutraceutics.

Actriță & Poliglotă
EWA KASP pentru
Redă videoclipul
Ewa Kasp
Libristo are cea mai mare selecție de literatură în limbi străine. De aceea îmi cumpăr cărțile de aici.

Informații despre carte

Titlu complet Antimicrobial Agents with Potential use in Food Industry
Autor Maria Isabel da Silva Santos
Limba engleză
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2017
Număr pagini 124
EAN 9786202404105
Codul Libristo 18682744
Editura Novas Edicoes Academicas
Greutatea 191
Dimensiuni 152 x 229 x 7

Categorii

Mathematics & Science > Biology, life sciences
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Bad Things Michael Marshall / Carte Carte broșată
common.buy 39.15 lei
Bumps in the Road: My Family's (Mis)Adventures along Alaska's Elliott Highway, 1959-1980 Rose Rybachek / Carte Carte broșată
common.buy 71.77 lei
The Amazing Adventures of John Smith, Jr. AKA Houdini Peter Johnson / Carte Carte broșată
common.buy 37.59 lei
Women's Mental Health Services Andrea K. Blanch / Carte Copertă tare
common.buy 1 341.29 lei
Kasen's Reading Log Martha Day Zschock / Carte Copertă tare
common.buy 87.55 lei
Character Ferdinand Bordewijk / Carte Carte broșată
common.buy 121.73 lei
Take Us to Your Chief Drew Hayden Taylor / Carte Carte broșată
common.buy 83.50 lei
Coaching Youth Baseball - the Right Way Edward DeVries / Carte Carte broșată
common.buy 90.88 lei
Interdisciplinary and Intercultural Programmes in Higher Education Judith L. Green / Carte Copertă tare
common.buy 1 335.47 lei
The History of Emporia State Cross Country: A Legendary Tradition of Distance Running Dr Mark Stanbrough / Carte Carte broșată
common.buy 76.34 lei
Have You Seen My Sexy?: A Woman's Guide to Finding Happiness, Purpose, and Passion for Life Kari Sayers / Carte Carte broșată
common.buy 39.57 lei
Military Lessons of the Civil War (1861-1865) Mark K Vogl / Carte Carte broșată
common.buy 106.46 lei
Spying for the People Michael Schoenhals / Carte Carte broșată
common.buy 192.98 lei
Genealogical Record of the Descendants of Jacob Beidler A J. B. 1849 FRETZ / Carte Copertă tare
common.buy 304.96 lei
A Study of Bituminous Mixes with Natural Fibre (Sisal Fibre) by Experiment. Amit Goel / Carte Carte broșată
common.buy 37.17 lei
Harper'S Encyclopaedia Of United States History From 458 A.D. To 1909 Woodrow Wilson / Carte Carte broșată
common.buy 244.40 lei
Key In The Lock Beth Underdown / Carte Carte broșată
common.buy 54.32 lei
The Rise and Fall of Adolf Hitler William L. Shirer / Carte Carte broșată
common.buy 68.34 lei
Unapologetic Expression Andre Marmot / Carte Copertă tare
common.buy 129.10 lei
The Montauk Project - Experiments in Time Peter Moon / Carte Copertă tare
common.buy 152.68 lei
Baby Daddy Issues Mollysha / Carte Carte broșată
common.buy 86.72 lei
Handbook for Interprofessional Practice in the Human Services Brian Littlechild / Carte Copertă tare
common.buy 1 760.72 lei
Naturally Occurring Quinones IV S. D. Thomson / Carte Copertă tare
common.buy 3 127.57 lei
Mao's Golden Mangoes and the Cultural Revolution Alfreda Murck / Carte Copertă tare
common.buy 234.43 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo
Consilier de cărți Libroamiko
Bună ziua, sunt Libroamiko, vă pot ajuta?