phone 031 22 95 182
LIBRISTO 0
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei
phone Contact phoneCum să cumpăr

Advances in Deep-Fat Frying of Foods

Limba englezăengleză
Carte Copertă tare
Carte Advances in Deep-Fat Frying of Foods Servet Gulum Sumnu
Codul Libristo: 06668308
Editura Taylor & Francis Inc, decembrie 2008
Deep fat frying is a complex engineering process that involves heat and mass transfer between a food... Descrierea completă
? points 750 b
1.511 lei
șansă 50% Şanse de a obține acest titlu Când primesc cărțile?

30 de zile pentru retur bunuri

Ar putea de asemenea, să te intereseze

Battling the Inner Dummy David Weiner / Carte broșată
common.buy 111 lei
Joy and International Relations Elina Penttinen / Copertă tare
common.buy 1.143 lei
Home Buying Made Easy Alex A Lluch / Carte broșată
common.buy 94 lei
Animal Cell Culture Techniques Martin Clynes / Carte broșată
common.buy 926 lei
Theorie und Praxis im Lehramtsstudium Katrin Schaeper / Carte broșată
common.buy 300 lei
Reading Comprehension Difficulties / Copertă tare
common.buy 1.107 lei
Ausdauersport und gehirnvolumetrische Prozesse Dorothea Berner / Carte broșată
common.buy 258 lei
Boys in Children's Literature and Popular Culture Annette Wannamaker / Carte broșată
common.buy 370 lei
Understanding Medieval Primary Sources / Copertă tare
common.buy 1.058 lei
Chirurgisches Forum 76 für experimentelle und klinische Forschung H. Junghanns / Carte broșată
common.buy 411 lei
New Life through Shared Ministry Judith A. Urban / Carte broșată
common.buy 188 lei
Rollenmanagement trifft Privatsphäre: Problempunkte und Konsequenzen Anja Lorenz / Carte broșată
common.buy 400 lei
All the Multiverse! Starships Exploring the Endless Universes of the Cosmos Using the Baryonic Force Stephen Blaha / Carte broșată
common.buy 194 lei
Correspondenc Between a Committee of the Parishioners of St. Mary Bishophill Senior, York, and the Archbishop of York, in Connection with the Substitu Anonymous / Carte broșată
common.buy 73 lei
Barreras Que Inhiben La Participacion En Actividades Recreativas Luis C. Chacón Sancho / Carte broșată
common.buy 175 lei
Fund Raising and Public Relations Kathleen S. Kelly / Copertă tare
common.buy 941 lei

Deep fat frying is a complex engineering process that involves heat and mass transfer between a food and its frying medium. This book explains frying process by combining engineering principles with fundamentals of biochemistry. It reviews heat and mass transfer and variations found in the physical properties of food during frying.

Informații despre carte

Titlu complet Advances in Deep-Fat Frying of Foods
Autor Servet Gulum Sumnu
Limba engleză
Legare Carte - Copertă tare
Data publicării 2008
Număr pagini 321
EAN 9781420055580
ISBN 9781420055580
Codul Libristo 06668308
Editura Taylor & Francis Inc
Greutatea 582
Dimensiuni 155 x 241 x 20

Categorii

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu
Parolă uitată

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo