Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Cum să cumpăr
Ajutor
Livrare
Packeta 15 lei
Easybox 20 lei
Cargus 25 lei
FAN 25 lei
Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Consilier de cumpărături
Suntem aici pentru tine!
031 22 95 182
Contul meu
Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje
Creați-vă un cont gratuit
▸
Gol :-(
0
Limba
engleză
engleză
Carte
Copertă tare
This important and comprehensive book covers, in depth, the most important recent advances in dairy...
Descrierea completă
Codul Libristo: 04955109
?
891 b
891 b
1.796
lei
În depozitul extern
Expediem în 15-20 zile
30 de zile pentru retur bunuri
Ar putea de asemenea, să te intereseze
/
Copertă tare
136
lei
This important and comprehensive book covers, in depth, the most important recent advances in dairy technology. Providing core commercially important information for the dairy industry, the editors, both internationally known for their work in this area, have drawn together an impressive and authoritative list of contributing authors. Topics covered include: heat treatment, membrane processing, hygiene by design, application of HACCP, automation, safety and quality, modern laboratory practices and analysis, and environmental aspects. This book is an essential purchase for all dairy technologists worldwide, whether in academic research and teaching, or within food companies.
Informații despre carte
Titlu complet
Advanced Dairy Science and Technology
Limba
engleză
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Data publicării
2008
Număr pagini
312
EAN
9781405136181
ISBN
1405136189
Codul Libristo
04955109
Editura
John Wiley and Sons Ltd
Greutatea
862
Dimensiuni
180 x 250 x 23
