Administración de los recursos humanos en las empresas turísticas

Este manual sigue las recomendaciones del libro blanco del título deGrado en Turismo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad yla Acreditación (ANECA). Su contenido se ha estructurado para que ellector adquiera capacidad para desarrollar las competencias deplanificar y gestionar los recursos humanos de las organizacionesturísticas. De acuerdo con esta finalidad, en los diez capítulos dellibro se aborda el concepto de administración de recursos humanos,para continuar con las distintas funciones de la gestión del personal, como son la planificación y provisión de recursos humanos, laincorporación del personal y gestión de la carrera profesional, laformación, la evaluación del personal, la valoración de tareas y laadministración de salarios, todo ello haciendo especial referencia alas particularidades de la empresa turística. Asimismo, se analizantemas que influyen en la gestión del factor humano, como la culturaempresarial o el desarrollo organizacional. Finalmente, se dedica uncapítulo a la gestión actual de los recursos humanos en el sectorturístico, analizando las problemáticas presentes como la conciliación de la vida personal y la vida profesional en el sector turístico,expatriación-repatriación de directivos en cadenas internacionales,flexibilidad laboral, subcontrataciones, etc. De acuerdo con lafilosofía de los planes de estudio de Bolonia, cada capítulo consta de conceptos teóricos básicos, que el alumno podrá ampliar con lecturasrecomendadas al final de cada tema, de cuestiones de autoevaluación,de casos prácticos y de preguntas de debate a realizar por el alumnode manera individual o en grupo.