Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Verifică starea comenzii

Faceți parte dintr-o comunitate de iubitori de cărți din întreaga lume și beneficiați de o mulțime de avantaje Creați-vă un cont gratuit

Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 349.00 lei

Packeta 15.00 lei Serviciul de curierat Cargus 28.00 lei Easybox 20.00 lei FAN Courier 20.00 lei Punct FAN 16.00 lei Punct DPD 17.00 lei Curier Sameday 24.00 lei Curier DPD 25.00 lei

Contact

Cum să cumpăr

Ajutor

Contul meu

▸ Gol :-(

Livrare gratuită pentru comenzile peste 349,00 lei.

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 123.32 RON
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Limba

rusă

Carte Copertă tare

Codul Libristo: 38940915

, noiembrie 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Descrierea completă

Codul Libristo: 38940915

57 b

123.32 lei

În depozitul extern Expediem în 20-34 zile

Până la 30 de zile pentru returnare

Clienții au cumpărat de asemenea

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

Copertă tare

130.50 lei

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

Carte broșată

269.85 lei

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

246.86 lei

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

Carte broșată

235.41 lei

Love By Design Everett

Carte broșată

75.65 lei

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

Carte broșată

65.04 lei

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

Carte broșată

111.56 lei

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

Carte broșată

160.16 lei

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

Copertă tare

69.09 lei

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

Carte broșată

58.69 lei

Kuma Ruth Christiansen

Carte broșată

105.10 lei

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

Carte broșată

94.90 lei

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

Carte broșată

199.81 lei

Queen Elizabeth Jacob Abbott

Copertă tare

212.82 lei

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

Copertă tare

437.52 lei

Proceedings New York State Agricultural Society

Copertă tare

241.65 lei

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

Carte broșată

106.35 lei

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

Copertă tare

362.79 lei

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

Copertă tare

778.88 lei

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Cu spiră

785.23 lei

Love Set Free Martin Smith

Carte broșată

105.73 lei

New Urban Housing Hilary French

Carte broșată

215.84 lei

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

Carte broșată

133.93 lei

Refrigeration in America Oscar Edward Anderson

Carte broșată

356.55 lei

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.