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1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevoprecio para convertirse en el recetario práctico de referencia.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñanonos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le hanllevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones dehogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboracionessencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladaresy ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos depastel de pescado, Bloody Mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon. Recetas de elaboración propia, para disfrutar enfamilia o con amigos y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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