Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei

Untold History of Ramen

Limba englezăengleză
Carte Carte broșată
Carte Untold History of Ramen George Solt
Codul Libristo: 02704809
Editura University of California Press, februarie 2014
A rich, salty, and steaming bowl of ramen noodle soup climbed its way onto the international culinar... Descrierea completă
? points 116 b
228 lei
În depozitul extern Expediem în 14-18 zile

30 de zile pentru retur bunuri


Clienții au cumpărat de asemenea


Ivan Ramen Ivan Orkin / Copertă tare
common.buy 148 lei
Tokyo Ramen yes! Japan Ramen Magazine / Carte broșată
common.buy 110 lei

A rich, salty, and steaming bowl of ramen noodle soup climbed its way onto the international culinary scene and, from Tokyo to New York, is now a symbol of the cultural prowess of Japanese cuisine. In this highly original account of geopolitics and industrialization in Japan, George Solt traces the meteoric rise of ramen from humble fuel for the working poor to an international icon of Japanese culture. Ramen's popularity can be attributed to political and economic change on a global scale. Using declassified U.S. government documents and an array of Japanese sources, Solt reveals how the creation of a black market for American wheat imports during the U.S. Occupation of Japan (1945-1952), the reindustrialization of Japan's labor force during the Cold War, and the elevation of working-class foods in redefining national identity during the past two decades of economic stagnation (1990s-2000s), all contributed to the formation of ramen as a national dish. This book is essential reading for scholars, students in Japanese history and food studies, and anyone interested in gaining greater perspective into how international policy can influence everyday foods around the world.

Informații despre carte

Titlu complet Untold History of Ramen
Autor George Solt
Limba engleză
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2014
Număr pagini 240
EAN 9780520282353
ISBN 0520282353
Codul Libristo 02704809
Greutatea 380
Dimensiuni 152 x 230 x 16
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Ar putea de asemenea, să te intereseze


top
Berserk Deluxe Volume 5 Kentaro Miura / Copertă tare
common.buy 235 lei
top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Copertă tare
common.buy 191 lei
top
Loveless Alice Oseman / Carte broșată
common.buy 41 lei
top
Lost Heir (Wings of Fire Graphic Novel #2) Tui T. Sutherland / Carte broșată
common.buy 64 lei
top
Forest Fae / Cărți
common.buy 74 lei
top
Alice in Wonderland Lewis Carroll / Copertă tare
common.buy 51 lei
top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Copertă tare
common.buy 249 lei
top
Ivan Ramen Ivan Orkin / Copertă tare
common.buy 139 lei
top
Fullmetal Alchemist: Fullmetal Edition, Vol. 1 Hiromu Arakawa / Copertă tare
common.buy 79 lei
top
Momofuku David Chang / Copertă tare
common.buy 148 lei
top
Ramen Tove Nilsson / Copertă tare
common.buy 100 lei
top
Persona 5 Pie International / Carte broșată
common.buy 164 lei
Let's Make Ramen! Hugh Amano / Carte broșată
common.buy 88 lei
Lonely Planet Oman, UAE & Arabian Peninsula Lonely Planet / Carte broșată
common.buy 110 lei
Whisky A Tasting Course Eddie Ludlow / Copertă tare
common.buy 107 lei

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo