Contact
Cum să cumpăr
Livrare
Consilier de cumpărături
Seafood
engleză
549 b
30 de zile pentru retur bunuri
Clienții au cumpărat de asemenea
/
Carte broșată
75.09
lei
/
Carte broșată
34.16
lei
/
Carte broșată
89.53
lei
/
Carte broșată
105.52
lei
Seafood draws on controversial themes in the interdisciplinary field of food studies, with case studies from different eras and geographic regions. Using familiar commodities, this accessible book will help students understand cutting-edge issues in sustainability and ask readers to think about the future of an industry that has lain waste to its own resources. Examining the practical aspects of fisheries and seafood leads the reader through discussions of the core elements of anthropological method and theory, and the book concludes with discussions of sustainable seafood and current efforts to save what is left of marine ecosystems. Students will be encouraged to think about their own seafood consumption through project assignments that challenge them to trace the commodity chains of the seafood on their own plates.
Seafood is an ideal book for courses on food and culture, economic anthropology, and the environment.
Informații despre carte
engleză
Categorii
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinataruluiAr putea de asemenea, să te intereseze
/
Carte broșată
194.44
lei
/
Copertă tare
1 134.79
lei
/
Carte broșată
56.91
lei
/
Carte broșată
137.31
lei
/
Carte broșată
79.14
lei
/
Carte broșată
261.54
lei
Bună ziua! Sunt Libroamiko, consilierul dumneavoastră de cărți.
Cu ce vă pot ajuta?