Transport gratuit la punctele de livrare Pick Up peste 299 lei
Packeta 15 lei Easybox 20 lei Cargus 25 lei FAN 25 lei

Limba spaniolăspaniolă
Carte Carte broșată
Carte Cacao PIERRE MARCOLINI
Codul Libristo: 15599436
Editura Librooks Barcelona S.L.L., noiembrie 2015
LA OBRAUna deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creadorPierre Marcolini.Del haba a... Descrierea completă
? points 132 b
257 lei
În depozitul extern Expediem în 6-10 zile

30 de zile pentru retur bunuri


Ar putea de asemenea, să te intereseze


top
She Drives Me Crazy / Carte broșată
common.buy 52 lei
top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Copertă tare
common.buy 188 lei
top
Dessert Person Claire Saffitz / Copertă tare
common.buy 126 lei
top
Art of Kumiko / Carte broșată
common.buy 112 lei
top
New Design Rules / Copertă tare
common.buy 118 lei
top
O smrti a umírání Elisabeth Kübler - Rossová / Carte broșată
common.buy 70 lei
top
Escuela de pastelería vegana Toni Rodriguez Segura / Copertă tare
common.buy 159 lei
top
Last Night Mhairi McFarlane / Carte broșată
common.buy 49 lei
David Lynch, Digital Nudes David Lynch / Copertă tare
common.buy 252 lei
All New Official Minecraft Combat Handbook Mojang AB / Copertă tare
common.buy 57 lei
curând
Pierre Herme Pastries (Revised Edition) Pierre Herme / Copertă tare
common.buy 224 lei
Bad Blood John Carreyrou / Carte broșată
common.buy 54 lei
Chocolat Pierre Marcolini / Copertă tare
common.buy 125 lei
Fatwa Jacky Trevane / Carte broșată
common.buy 63 lei

LA OBRAUna deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creadorPierre Marcolini.Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejoresplantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo depastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación paraque cada uno aprenda a tostar, amasar y atemperar su chocolate.A través de un viaje al corazón de los terru?os del cacao paradescubrir diez Grands Crus (de México a Indonesia, pasando por Camerún o Madagascar), Pierre Marcolini nos propone las mejores recetas conlas que dominar todas las versiones del chocolate -crujiente, cremoso, en salsa, etc.- y elaborar suntuosas tartas, bombones, platos salados y otros dulces.Habas ahumadas con heno, Tierra de cacao, Hojaldre de chocolate,Sacher con nísperos, Tableta de chocolate rústico con habas crudas,Helado de chocolate e hinojo confitado, Trufas con sésamo negro ysake, Infusión de cacao, Lomo de bacalao empanado con cacao y hasta170 creaciones más.Una iniciación a cargo del maestro ensalzada por las magníficasfotografías de Marie Pierre Morel.

Informații despre carte

Titlu complet Cacao
Limba spaniolă
Legare Carte - Carte broșată
Data publicării 2016
Număr pagini 384
EAN 9788494509582
ISBN 8494509586
Codul Libristo 15599436
Greutatea 2300
Dimensiuni 220 x 290
Dăruiește această carte chiar astăzi
Este foarte ușor
1 Adaugă cartea în coș și selectează Livrează ca un cadou 2 Îți vom trimite un voucher în schimb 3 Cartea va ajunge direct la adresa destinatarului

Logare

Conectare la contul de utilizator Încă nu ai un cont Libristo? Crează acum!

 
obligatoriu
obligatoriu

Nu ai un cont? Beneficii cu contul Libristo!

Datorită contului Libristo, vei avea totul sub control.

Creare cont Libristo